Cá chép sông Đà là loài cá nước ngọt có thịt thơm ngọt, bổ dưỡng. Đặc biệt, các món ăn ngon từ cá chép giúp giảm triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, an thai, lợi sữa và giúp trẻ phát triển trí não.
Thịt của loại cá chép này khi ăn có thể cảm nhận được độ dai, săn, giòn nhưng lại mềm tạo cảm giác rất đặc biệt. Hơn nữa, thịt của cá chép rất chịu lửa, khi chiên với dầu không hề lo bị tóp lại mà càng chiên thịt lại các chắc, càng giòn và vẫn giữ được hương vị đậm đà.
Và đặc biệt, khi ăn loại cá này bạn sẽ không hề thấy tanh như các loại cá chép thông thường.
Bạn có biết rằng, độ tươi, ngon và hấp dẫn của cá chép này luôn tỷ lệ thuận với chính trọng lượng của chúng. Chính vì vậy mà cá có trọng lượng càng lớn thì độ giòn và ngon của thịt càng cao.
Các món ngon với cá chép
- Cá chép om dưa
- Cá chép hấp
- Cháo cá chép
- Cá chép chiên giòn
Cá chép sông Đà tại DaGiang Foods được nuôi trồng tại HTX Hải Vân (Quỳnh Nhai, Sơn La) Theo chứng nhận VietGAP số 171/QĐ-FITES-VG cấp ngày 30/11/2021
Đánh giá Cá chép sông Đà